fredag 22 februari 2008

Indiskt kikärtsbröd

2 dl kikärtsmjöl
2 dl grahamsmjöl
1/2 tsk salt + 1 tsk svartpeppar
1 tsk spiskummin
1 finhackad chilifrukt
några korianderkvistar
1 dl vatten
Rör ihop degen. Knåda. Låt den vila i 30 minuter.
Gör 8-10 bollar som kavlas ut, viks ihop och kavlas ut igen.
Stek dem sidan i olja i en stekpanna.
Detta bröd passar bra till Potatiscurry med blomkål( se receptlistan)

Inga kommentarer: